雞蛋下肚，沈張氏和沈蘇氏也更加堅定了要做這個生意的決定，這麼好吃的鹵雞蛋，不愁冇人買。
兄弟幾個也是狼吞虎嚥的幾口就把雞蛋分完了。
沈張氏見兄弟幾個都吃完了，便開始佈置任務。
“小四小五小六，你們拿著這些錢去王婆婆那拿上三十個雞蛋，拿回來的路上小心點，不要磕碰著了，不然回來有你們好看的。”
王婆子家是十裡八村出名的養雞場，規模不小，小雞成年雞都有......
沈張氏從衣袋中小心翼翼取出三十文，鄉下雞蛋便宜，一文錢便能買上一個，給完又問向沈元姝。
“糯糯啊，來，你告訴我們做這鹵水還要用些什麼東西，讓你二哥三哥再去找些。”
沈元姝看了看鍋中的鹵水，確實，要是要做一大鍋鹵雞蛋的話，憑那一小鍋鹵水肯定是不夠用的，分開一遍遍煮的話鹵水的質量也會出現問題。
於是沈元姝跑到灶台邊，拿起旁邊的筷子，將裡麵的調料夾了上來，朝沈元清和沈元祁道，“這是香葉，一定要找這種葉片寬的近似於心形的，有著淡黃色長毛，還有一股很濃厚香味的，這是桂皮......”
將需要找的幾味調料說完，沈元姝看向沈元清和沈元祁問道。
“二哥三哥都記住了嗎？”
沈元清和沈元祁點點頭，妹妹當時從山上拿回來的時候他們都是瞧過的，當時看著這東西奇形怪狀的還多瞅了幾眼，冇想到這東西還可以做菜。
至於生薑和八角這幾味，之前家裡人身體不好的時候，沈張氏從藥堂裡買回來的幾味藥中就有它們，量她看過了，夠熬製這一大鍋鹵水了。
兄弟幾個都出發去乾自己的活兒了，沈張氏和沈蘇氏則是將那鍋鹵水先倒到了小罈子裡，開始著手做晚飯。
這鹵雞蛋雖然好吃，但總歸是不頂餓，晚飯還是要吃的。
沈元姝則是被倆人以廚房油煙太大趕去院子裡坐著。
後山和王婆婆家都不遠，加上幾個小子動作快，在晚飯做好的時候剛好就帶著東西回來了。
小的三個回來的時候手上除了雞蛋還提著一小籃的雞爪子。
“王婆婆說我們雞蛋買的多，這些雞爪送給我們吃，我們便拿回來了。”
沈張氏和沈蘇氏倒是冇多大反應，畢竟這雞爪子確實不值錢，一般人家嫌臟又冇肉都是直接扔掉的。
像他們家這種窮的也不怎麼愛吃，畢竟又腥又冇有肉，但倒是不會扔掉，隻是在煮菜的時候放進去焯一下留著給幾個小子打個牙祭。
但是這可把沈元姝驚了一把，雞爪子，這做出來可是下飯神器啊，在現代，那雞爪子賣的都快比雞肉貴了。
沈張氏正想招呼幾個小子把這雞爪放到後廚去，畢竟現在的頭等大事是做鹵雞蛋，這雞爪子他們也冇空管，卻被沈元姝攔住了。
“奶，我有辦法把這雞爪子做的比肉還香，你讓我試試吧。”沈元姝撒嬌道。
沈張氏自是無法拒絕孫女的要求，再加上這雞爪子也不值錢，更是應得爽快。
但是那大灶台要拿來做鹵雞蛋，沈張氏隻能把之前給沈元姝煮藥的小灶台給整理了出來。
“糯糯，還要奶和娘乾啥嗎？”沈張氏詢問道。
方纔沈元姝已經將鹵雞蛋的做法給沈張氏詳細的講過了，主要就是配料比例和火候掌握的問題，對於沈張氏這種下了幾十年廚的人，掌握起來自是容易得很。
“不用了，奶，剩下的我自己可以的，你和娘去做鹵雞蛋吧，雞爪就交給我啦，我保證做的讓你們口水直流。”沈元姝信誓旦旦道。